Genuss-Brot-Shop
Startseite Herstellung Produkte Heilpraktiker Wissenswertes Jüde zur Startseite

Unsere Teff-Taler schmecken am besten wenn sie kurz aufgebacken (20 min, 100°C) oder in der Mitte aufgeschnitten und kurz getoastet werden.

Durch seinen hohen Energiegehalt sättigt Teff den Körper länger als andere Getreidesorten und ist deshalb sehr beliebt bei Sportlern und Athleten.

Gluten setzt sich zu 80% aus schwer löslichen Proteinen (Prolamin und Gluteline) zusammen. Weitere Bestandteile sind Fett (8%) und Kohlenhydrate (2%). Zusammen mit Wasser bildet sich eine Art Klebstoff der die Zutaten zusammenhält. Die glutenfreie Ernährung ist viel naturbelassener, kalorienärmer und gesünder als die konventionelle Ernährung. Daher eignet sich unser „GENUSS-BROT“ auch gut für Menschen mit Gewichtsproblemen.